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相葉マナブ【ナスの揚げ餃子の作り方!三鷹の産地ごはんレシピ】

2019年9月22日放送の相葉マナブ 「マナブ!旬の産地ごはん」今回の食材はナス。
三鷹のナスを使って家庭でも簡単に真似できるお料理「ナスの揚げ餃子」の作り方について紹介されました!

ナスの揚げ餃子のレシピ

ナスがメイン、ナスが主役の一品です!

ナスの揚げ餃子の材料

材料

・ナス
・ハム
・チーズ
・餃子の皮
・ケチャップ
・塩

ナスの揚げ餃子の作り方

1)まずはナスをみじん切りにしていきます。
2)フライパンに油を引いてナスを炒めます。
3)しんなりするまでナスを炒めたらハムを入れます。

トレメモトレメモ


お肉はハムだけ。とてもヘルシーな料理。


生徒


野菜もナス以外には入れないので、まさしくナス料理ですね。


4)炒めたナスとハムをボウルにあけたらチーズとケチャップ、塩を加えてよく混ぜ合わせます。
トレメモトレメモ


これが餃子の餡になります。


5)餃子の皮に餡をのせて包みます。
6)180度のフライパンに約2分餃子を揚げます。
7)2分経ったらお皿に持って出来上がりです!

ナスの揚げ餃子のお味は?

ナスの揚げ餃子をいただいた感想ですが、

「チーズにケチャップ…ちびっこはたまらないんじゃないですか?」
という声や
「もうちょっとスパイシーにしておつまみにもいい」
という声が。

生徒


要するに大人にも子供にもいいってことですね!

まとめ

餃子にナスって意外ですよね。
でも、ナス嫌いなお子さんでも餃子にすると食べれるそうです。
野菜が苦手なお子さんがいる場合にはなるべくナスをみじん切りにするのがコツなようですね^^

・今回放送されたナスレシピ
相葉マナブ【ナス炒飯の作り方!三鷹農家の旬の産地ごはんレシピ】
相葉マナブ【冷やしナスの肉詰めの作り方!三鷹農家の産地ごはんレシピ】

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