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青空レストラン【桃のスムージー&焼き桃&もも蜜のパンケーキ!あかつきレシピ】

2019年8月31日放送の青空レストランで福島県の桃「あかつき」を使った桃のスイーツレシピが紹介されました。

トレメモトレメモ


あかつきは菱沼健一名人の桃。
スイーツレシピを教えてくれたのはパティシエの石渡未来先生です!

桃のスムージーレシピ

桃のスムージーの材料

材料

・ 桃
・甘酒

桃のスムージーの作り方

1)桃をカットします。
2)カットした桃をミキサーの中へ入れます。
3)甘酒を入れます。
4)ミキサーにかけます。
5)グラスに注いだら出来上がりです!

生徒


イチゴミルクみたいな感じかな…

トレメモトレメモ


皮ごとミキサーにかけてるのがまたいい味を引き出しているのかも

焼き桃レシピ

桃を焼いちゃうスイーツです♪

焼き桃の材料

材料

・桃
・シナモンシュガー
・クリームチーズ

焼き桃の作り方

1)桃を半分にします。
2)シナモンシュガーをかけます。
3)トースターで焼きます。
4)クリームチーズと一緒にいただきます!

トレメモトレメモ


海外ではバーベキューで桃を焼いて食べるそうです。

もも蜜のパンケーキレシピ

もも蜜のパンケーキの材料

材料

・桃
・もも蜜
・アールグレイ茶葉
・レモン汁
・卵
・牛乳
・ヨーグルト
・溶かしバター
・小麦粉
・ベーキングパウダー
・生クリーム

もも蜜のパンケーキの作り方

1)カットした桃をボウルに入れてアールグレイの茶葉、レモン汁、もも蜜を入れて混ぜ合わせます。
2)別のボウルに卵と牛乳、ヨーグルト、溶かしバター、もも蜜、さらに小麦粉とベーキングパウダーを入れて混ぜ合わせます。
3)フライパンで2の生地を弱火でじっくり焼きます。

トレメモトレメモ


油をひかない方がキレイに焼けるそうです。


4)ひっくり返して裏表焼けたらお皿に移し、1のマリネともも蜜の生クリームを添えたら出来上がりです!

まとめ

1度でいいからもも蜜のパンケーキを桃のスムージーで食べて、からの焼き桃をデザートというのをやってみたいですね^^

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