バゲット【きのこのピクルス＆鶏のさっぱり煮のお酢レシピ！】

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2019年8月29日放送のバゲットで簡単お酢レシピとしてきのこのピクルス＆鶏のさっぱり煮の作り方が紹介されました！

トレメモ

教えてくれたのはミツカンメニュー開発課の前田理沙先生です！

きのこのピクルスのレシピ

トレメモ

約1週間もつので常備菜として作り置きできます！

材料

エリンギ：50g
しめじ：50g
えのきだけ：50g
穀物酢：大さじ5
砂糖：大さじ5
塩：大さじ1/2

1）きのこにラップをかけて600Wの電子レンジで約2分加熱します。
2）調味料を混ぜたものを加えて半日漬けたら出来上がりです！

こんなに簡単なんだ！

材料：2人前

鶏手羽元：6本
ゆで卵：2個
ブロッコリー：適量
生姜：0g
ニンニク：1片
穀物酢：1/2カップ
醤油：1/4カップ
水：1/4カップ
砂糖：大さじ3

1）皮付きのまま薄切りにした生姜、軽くつぶしたニンニクと調味料を入れて煮ます。
2）手羽元と殻をむいたゆで卵を入れて蓋をします。
3）中火で約20分煮たら完成です！

さっぱりしてるのでいくらでも食べられちゃいそう！

お酢の1日の推奨摂取量は大さじ1杯分だそうですから、
お料理に入れればすぐですし、
納豆に入れるのもおすすめなんだそうです！

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