男子ごはん【ピーマンとチーズの豚ロース焼きの作り方！ホットプレートレシピ】

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2019年9月29日放送の男子ごはんのテーマは「ホットプレートでかんたんチーズ料理」ピーマンとチーズの豚ロース焼きの作り方について紹介されました。

トレメモ

ピーマンとチーズの豚ロース焼きの作り方を教えてくれたのは料理家の栗原心平先生です。

ピーマンとチーズの豚ロース焼きのレシピ

お肉を巻いて焼くだけ！
外はカリカリ、中はとろ〜り。

材料

・豚ロース肉（しゃぶしゃぶ用：12枚）
・ピーマン3個）
・ピザチーズ（60g）
・オリーヴ油（大さじ1）
・塩、黒こしょう、マヨネーズ、ケチャップ（各適量）

トレメモ

大人は塩コショウを多めにしてもらって、
お子さんたちはマヨネーズを多めにするといいそうです。

1）縦半分に切ったピーマンにピザチーズを入れます。

トレメモ

チーズとピーマンってあまり聞きませんが、あうんですよね！

2）豚ロース肉を互い違いになるように重ねます。

トレメモ

お肉は広いところと狭いところがどうしてもできてしまうので、
その分、お肉を互い違いに重ねることでバランスが取れますよ

3）豚ロース肉の端にピーマンを乗せて巻いていきます。

ぱっと見、中に何が入ってるのかわからないのがいいですよね。

4）肉巻きに適量の塩を振ります。
5）黒こしょうも振ります。
6）熱したホットプレートにオリーブオイルをひいて、肉巻きを並べます。
7）ふたを蒸し焼きにします。
8）焼き目がついたら裏返して中火〜強火で加熱します。
9）裏にも火が通ったらできあがりです！

国分さんは「ピーマンが子供向け？」と驚いていましたが、最近のお子さんはそんなにピーマンが嫌いじゃないということ。
しかもこんなにお肉でくるまれたピーマンなら大好物になっちゃいそうですよね！

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