男子ごはん【きのこの白こしょうスープの作り方！鉄鍋シリーズレシピ】

2019年9月8日放送の男子ごはんの鉄鍋シリーズで紹介されたのはきのこの白こしょうスープの作り方です！

きのこの白こしょうスープのレシピ

和風きのこハンバーグに付け合わせるスープです！

きのこの白こしょうスープの材料

きのこの白こしょうスープの作り方

1）鍋にかつおダシを入れて温めます。
2）にんにくをすりおろします。
3）しめじ、舞茸は手でほぐします。
4）しいたけはたて1cm厚さに切ります。
5）みりんと白ワイン、塩を加えて煮立てます。
6）しめじ、舞茸、しいたけを加えます。

7）すりおろしたニンニクを加えます。
8）白こしょうを加えます。


9）2〜3分煮たら出来上がりです！

スキレットの最初の手入れの仕方

1）洗剤で洗わずに火にかけます。
2）煙の色が変わったら冷まして水洗いします。
3）洗剤を使わずにたわしで洗います。
4）野菜の芯などを使って油をなじませます。

まとめ

ガツンと白こしょうのパンチが効いたスープになりました！
この分量だとちょっと濃いと感じる方は味を調節してくださいね＾＾