スポンサードリンク
ヒルナンデス【カレー風味のおかず味噌汁レシピを井澤由美子先生が紹介】

見た目は普通の味噌汁。
でも、隠し味にアレを使うと…?

今回のヒルナンデスで紹介されたのは食欲を増進させるカレー粉を使った味噌汁「カレー風味のおかず味噌汁」の作り方です!

カレー風味のおかず味噌汁レシピ

カレー風味のおかず味噌汁の作り方を教えてくれるのは、
料理家の井澤由美子先生。

・井澤由美子先生についての詳細です。
ヒルナンデス【おかず味噌汁レシピ】ピーマン丸ごと味噌汁!

カレー風味のおかず味噌汁の材料

材料:2人前

・ズッキーニ:100g
・パプリカ:60g
・キャベツ:4分の1個
・なす:1本
・鶏肉:100g
・温泉たまご:2個
・市販の昆布だし:300cc
・みそ:大さじ1.5
・カレー粉:小さじ1

カレー風味のおかず味噌汁の作り方

1)鍋に市販の昆布出汁を入れます。
2)鶏肉を加えて加熱します。
3)ズッキーニ、ナスを加えてさらに火をしっかりと通していきます。

トレメモトレメモ


ズッキーニやナスなどの野菜の甘みが煮汁に出てくるのでさらに美味しくなりますね^^


4)カレー粉とみそを合わせて、出汁に溶きます。
生徒


食欲をアップさせる調味料である「カレー粉」を隠し味に使うことで、暑くて食欲がない時もお腹が空いてくる効果がありますね♪


5)みそが溶けたら器に乗ります。
6)温泉たまごをトッピングしたら完成です!

今日紹介されたおかず味噌汁一覧

ヒルナンデス【おかず味噌汁レシピ】ピーマン丸ごと味噌汁!
ヒルナンデス【レタスと桜海老のおかず味噌汁レシピを井澤由美子先生が伝授】
ヒルナンデス【カレー風味のおかず味噌汁レシピを井澤由美子先生が紹介】
ヒルナンデス【トマトジュースの冷製おかず味噌汁レシピ】
ヒルナンデス【ホタテの水煮缶+冷凍クリーミー豆乳のおかず味噌汁レシピ】

まとめ

やっぱり暑いと食べる気がなくなる方もいますからね。
そんな時にはやっぱり辛いもの、特に香辛料で食欲不振を解消しましょう!

スポンサードリンク