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ヒルナンデス【バニラアイスクリームの作り方を五十嵐美幸シェフが伝授】

あっつい夏はやっぱりバニラアイスですよね!
でもせっかくなら夏休み中のお子さんと作ったら楽しいと思いませんか?

そこで、2019年7月29日放送のヒルナンデスでは中華料理の料理人・五十嵐美幸シェフがバニラアイスクリームの基本の作り方が紹介されました。

トレメモトレメモ


簡単ですよ!

バニラアイスクリームのレシピ

バニラアイスクリームの材料

材料


砂糖
牛乳
生クリーム
バニラエッセンス

バニラアイスクリームの作り方

1)卵黄と砂糖を混ぜます。
2)温めた牛乳を少しずつなじませて泡立て器で混ぜます。

生徒


この時点で味見したくなりますね


3)鍋底をなぞりながら加熱します。
4)氷の入ったボウルの上で冷まし、バニラエッセンスと生クリームを入れて混ぜます。
5)バットに移して冷蔵庫で冷やします。
6)途中で一度取り出してかき混ぜます。
7)さらに約2時間冷やします。

まとめ

バニラアイスクリームって自分で作るにはちょっと面倒なイメージがありましたが、
こんなに簡単にできるんですね!
お子さんと一緒にぜひどうですか?

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