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ヒルナンデス【ホタテの水煮缶+冷凍クリーミー豆乳のおかず味噌汁レシピ】

ヒルナンデスで、あの缶詰がアレの代わりになるお味噌汁として紹介されたのは、
ホタテの水煮缶が出汁の代わりになる冷製クリーミー味噌汁でした!

トレメモトレメモ


ホタテの水煮缶+冷凍豆乳おかず味噌汁です!

ホテての水煮缶+冷凍豆乳おかず味噌汁レシピ

・井澤由美子先生についてはこちら
ヒルナンデス【おかず味噌汁レシピ】ピーマン丸ごと味噌汁!

ホテての水煮缶+冷凍豆乳おかず味噌汁の材料


材料:2人前

・豆腐:2分の1丁
・冷凍アボカド:お好み
・大葉:3枚
・みそ:大さじ1.5〜2
・醤油:少々
・柚子コショウ:少々
・豆乳:400cc
・ホタテの水煮缶

ホテての水煮缶+冷凍豆乳おかず味噌汁の作り方

1)器に直接みそを入れます。
2)豆乳を加えてみそと合わせます。

トレメモトレメモ


よくかき混ぜて
みそが溶けるようにしてくださいね^^


3)ホタテの水煮缶の出汁だけを入れて混ぜます。
トレメモトレメモ


ホタテの煮汁が出汁になるとのこと!


4)柚子コショウと醤油、豆腐を加え、さらにホタテの具を入れます。
5)冷凍アボカドを加えます。
生徒


冷凍アボカドはコンビニでも売ってるんですよね^^
スーパーで買う普通のアボカドが高い時に重宝です。


トレメモトレメモ


冷凍だと中身が黒ずんでるってこともないし、
食べる時いは冷凍が溶けて食べごろになっているそうです。


6)最後に大葉とすりゴマをトッピングしたら完成です。

トレメモトレメモ


そうめんのつけ汁として食べるのもおすすめだそうです!

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まとめ

豆乳とみそを合わせることによってクリーミーでまろやかな味になるということ。
夏にピッタリというのももちろんですが、
味噌汁というよりも、もうスープですよね!
食卓に出したら驚かれること間違いなし!!!

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