スポンサードリンク
ヒルナンデス【レタスと桜海老のおかず味噌汁レシピを井澤由美子先生が伝授】

低カロリーなのに実は色々な栄養が摂れるのがレタス。
サラダとして食べるだけじゃもったいないですよ!

今回のヒルナンデスはそんなレタスを丸々1個と桜えびを使ったおかず味噌汁の作り方を紹介してくれました!

レタスと桜海老のおかず味噌汁レシピ

レタス丸ごとおかず味噌汁の作り方を教えてくれるのは
料理家の井澤由美子先生です。

・井澤由美子先生についてはこちら
ヒルナンデス【おかず味噌汁レシピ】ピーマン丸ごと味噌汁!

レタスと桜海老のおかず味噌汁の材料

材料

・市販の昆布出汁:300cc
・片栗粉:小さじ1.5
・桜えび:大さじ3〜4
・みそ:大さじ1.5〜2
・卵:2

レタスと桜海老のおかず味噌汁の作り方

1)鍋に市販の昆布出汁を入れ、片栗粉を加えてとろみをつけていきます。
2)桜えびを加えます。

トレメモトレメモ


桜エビには旨味がたっぷり混ざっていますし、カルシウムも吸収できるのでバランスが取れたおかず味噌汁になるとのこと


生徒


いいお出汁にもなりそうですね^^


3)レタスをちぎりながら丸々1個お鍋に入れます。
4)お好みの加減までレタスに火を通したらみそを入れます。
5)みそが溶けたら溶き卵を加えたら完成です!

今日紹介されたおかず味噌汁一覧

ヒルナンデス【おかず味噌汁レシピ】ピーマン丸ごと味噌汁!
ヒルナンデス【レタスと桜海老のおかず味噌汁レシピを井澤由美子先生が伝授】
ヒルナンデス【カレー風味のおかず味噌汁レシピを井澤由美子先生が紹介】
ヒルナンデス【トマトジュースの冷製おかず味噌汁レシピ】
ヒルナンデス【ホタテの水煮缶+冷凍クリーミー豆乳のおかず味噌汁レシピ】

まとめ

桜えびを加えることによって奥深い香りになり、コクも出るということですが、
見た目も「緑と赤」で華やかになりますよね^^

スポンサードリンク