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2019年8月17日放送のメレンゲの気持ちでイタリアンの巨匠・落合シェフがソーセージとブロッコリーの元気モリモリパスタの作り方を紹介してくれました!
ソーセージとブロッコリーの元気モリモリパスタレシピ

どうしてソーセージとブロッコリーなんですか?

鈴木福くんの弟さん楽くんがブロッコリーが好き(足が早くなるから)で、
妹さんの誉ちゃんがソーセージが好きだから。
ソーセージとブロッコリーの元気モリモリパスタの材料
材料:2人分
・スパゲティ:140g
・ソーセージ:5〜6本
・ブロッコリー:1/3個
・ニンニク:2かけ
・オリーブオイル:50ml
・無塩バター:10g
・パルメザンチーズ:20g
ソーセージとブロッコリーの元気モリモリパスタの作り方
1)オリーブオイルでニンニクを炒めて香りが出たら取り出します。

これだけでいい香りがしてきそう♪
2)一口サイズにカットしたソーセージと食べやすい大きさにしたブロッコリーを入れて加熱します。

ブロッコリーは炒めながら小さく潰します。
3)パスタの茹で汁を入れて煮詰めたらソースは出来上がりです。
4)パスタを茹でます。
5)パスタが茹で上がったら3のソースによく絡ませます。
6)パルメザンチーズとバターを加えて軽く和えたら出来上がり!
まとめ
鈴木福くんをはじめ楽くん、誉ちゃんからも大好評♪
スタジオでは「ブロッコリー美味しい」との声が多かったですね。
ソーセージというとウインナーと違って子供の料理かなと思われるかもしれませんが、意外と大人でも楽しめる味と伊野尾慧さんは言ってましたね。
ブロッコリーについてはこちらもどうぞ!
ジョブチューンレシピ【ブロッコリーの大根おろし和え+牡蠣のみそクリームスープ】
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