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キューピー3分クッキング【ドレスドオムライスの作り方レシピ】

2019年8月9日放送のキューピー3分クッキングでドレス・ド・オムライスの作り方が紹介されました。

ドレスドオムライスレシピ

ドレス・ド・オムライスの作り方を教えてくれるのは栄養士の藤井恵先生。

ケチャップライスをドレスのような卵焼きで包んだ夢のようなオムライス。
お子さんにも喜ばれますよ!

ドレスドオムライスの材料

材料:4人分

【ケチャップライス】
ご飯:600グラム
ウィンナーソーセージ:100グラム
玉ねぎ:2分の1個
トマトケチャップ:大さじ8杯
塩:小さじ4分の1
こしょう:少々

卵6個

牛乳:大さじ6
片栗粉:小さじ2
マヨネーズ:大さじ2
塩こしょう:各少々

【付け合わせ】
ミニトマト:6個
ベビーリーフ適量
バター、油

ドレスドオムライスの作り方

1)ソーセージを小口切りにし、玉ねぎはみじん切りにします。
2)付け合わせのミニトマトは四つ割りにします。
3)

トレメモトレメモ

【ケチャップライス】を作ります


フライパンに油大さじ1を熱ししたら、ソーセージと玉ねぎを炒めます。
4)玉ねぎがしんなりしたらご飯も加えて、ほぐしながら炒めます。
5)全体がほぐれたらケチャップと、塩こしょうを加えて炒め合わせてなじませます。
4)直径10センチ、高さ5センチ程度の容器にケチャップライスを軽く詰めて形を作ってからお皿に盛ります。
5)ボウルに牛乳と片栗粉、マヨネーズ、そして塩コショウを加えて泡立て器を使ってよく混ぜます。
6)卵も加えてよく混ぜ合わせます。
7)
トレメモトレメモ

1人分ずつ【卵焼き】を作ります


油をフライパンになじませたらバターを入れて溶かします。
8)強火にして6の卵液をカップ半分流し入れます。
9)卵がぶくぶくしてきたら両はしを菜箸などでつまんで真ん中に寄せます。
10)菜箸を使っている手は動かさないようにして、別の手でフライパンを1周回したらドレープを寄せます。
生徒


わ〜!ほんとにドレスみたいになった!


11)半熟状態で火を止めて器に盛ったケチャップライスの上に滑らせてかぶせます。
12)残りの卵も同じように焼いて、ケチャップライスに乗せます。
13)ミニトマトやベビーリーフを散らしたら出来上がりです!

まとめ

オムライスって大人も子供も楽しめるし、大好きですよね。
でもこんな素敵なオムライスだったらパーティーとかにも合いそう♪

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