キューピー3分クッキング【タンドリーチキンレシピを石原洋子先生が紹介】

2019年8月23日放送のキューピー3分クッキングでタンドリーチキンの作り方について紹介されました！

タンドリーチキンレシピ

ヨーグルトによって鶏肉がしっとりやわらかく焼きあがるタンドリーチキンです！

タンドリーチキンの材料

タンドリーチキンの作り方

1）鶏もも肉の余分な脂をとって、たて半分に切ります。
2）袋の中にプレーンヨーグルトとカレー粉、おろしにんにく、塩を入れます。

3）袋をよくもんで、全体にタレが混ざり合うようにします。
4）1の鶏もも肉を3の袋に入れて漬け込みます。
5）袋の空気を抜いて縛り、室温で30〜40分ほど置きます。

6）グリルの上に5の鶏もも肉を置いて両面を12〜13分かけてこんがり焼きます。
7）ボウルに皮をとったアボカドを入れてマッシャーやフォークなどで潰します。
8）玉ねぎのみじん切り、塩、コショウ、レモン汁を入れてよく混ぜ合わせます。
9）8を器に盛ります。
10）野菜スティックの材料を食べやすい形に切っておきます。
11）タンドリーチキンが焼きあがったら取り出したら、ざっくりと食べやすい大きさにカットします。
12）お皿にサニーレタスを乗せ、その上にタンドリーチキンを盛りつけます。

まとめ

アボカドチップなどと一緒にパンなどに挟んで食べると美味しいとのこと。