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世界一受けたい授業【アイスサンドウィッチの作り方!ホテルニューオータニのレシピ】

2019年8月31日放送の世界一受けたい授業で一流ホテルシェフが教える絶対はずさないサンドウィッチとして「アイスサンドウィッチ」の作り方が紹介されました!

トレメモトレメモ


教えてくれるのはホテルニューオータニ総括料理長の太田高広先生です。

アイスサンドウィッチのレシピ

暑い季節にぴったり♪
アイスをはさんだ食事ともスイーツとも言えるサンドウィッチです!

アイスサンドウィッチの材料

材料

・ココアクッキー
・バニラアイスクリーム
・くるみ
・食パン

アイスサンドウィッチの作り方

1)ポリ袋にココアクッキーを入れたら棒で叩いて粗く砕きます。
2)常温で少し柔らかくしたアイスクリームへ砕いたココアクッキーを入れます。
3)刻んだクルミを入れたらよく混ぜます。
4)食パンにアイスを塗ります。

トレメモトレメモ


結構多めに塗った方がいいみたいですね。


5)もう1枚の食パンでアイスを挟みます。
6)ラップで包んで冷凍庫で2〜3時間ほど冷やします。
7)パンの耳を取り除いてから4等分にカットしたら出来上がりです!

まとめ

パンはしっとりしているのにアイスはサクッとしているので食感がすごく楽しい!
ちょっと溶けてきた頃がパンもアイスも固くなりすぎなくて美味しいかも。

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