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世界一受けたい授業【ハムとチーズのミルフィーユサンドウィッチの作り方!ホテルニューオータニのレシピ】

2019年8月31日放送の世界一受けたい授業で一流ホテルシェフが教える絶対はずさないサンドウィッチとして「ハムとチーズのミルフィーユサンドウィッチ」の作り方が紹介されました!

トレメモトレメモ


教えてくれるのはホテルニューオータニ総括料理長の太田高広先生です。

ハムとチーズのミルフィーユサンドウィッチのレシピ

ハムとチーズがミルフィーユ状に並んでいるサンドウィッチです!

ハムとチーズのミルフィーユサンドウィッチの材料

材料

・ハム
・チーズ
・パン
・マスタードバター

ハムとチーズのミルフィーユサンドウィッチの作り方

1)ハムとチーズを交互に重ねます。

トレメモトレメモ


5枚ずつ重ねます。


2)1cm幅にカットします。
3)マスタードバターを塗ったパンに2のハムとチーズを並べます。
4)もう1枚のパンでサンドします。
5)ラップでパンを包みます。
トレメモトレメモ


ラップで包むことで固定されるので切りやすくなりますし、乾燥を防ぐこともできます


生徒


ラップしてないと具材が飛び出ちゃうんですよね…


6)カットしたパンを器に盛ったら出来上がりです!

まとめ

2枚のパンに挟まれてハムとチーズが交互にミルフィーユ状に顔を出しているところが目にも美味しいサンドウィッチですね。
お弁当に持って行ったら驚かれるかも?

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