世界一受けたい授業【長生きみそ汁の味噌カルボナーラの作り方】

2019年9月7日放送の世界一受けたい授業でスペシャルみそを使った「味噌カルボナーラ」 の作り方が紹介されました。

味噌カルボナーラのレシピ

前回の授業で「みそボロネーゼ」といったみそ汁以外のレシピも紹介されて話題になりましたが、
今回も長生きみそ汁のスペシャルみそを使ったパスタ！

味噌カルボナーラの材料

味噌カルボナーラの作り方

1）ベーコンとスペシャルみそを電子レンジで30秒間加熱します。

2）溶き卵と生クリーム、粉チーズと粗挽きコショウをボウルに入れます。
3）電子レンジで加熱しておいたベーコンとスペシャルみそを加えたら良くかき混ぜてソースにします。
4）ソースの入ったボウルに茹で上がったパスタを入れます。
5）ソースとパスタを良く絡めたら「みそカルボナーラ」の出来上がりです！

まとめ

ベーコンや生クリーム、卵…ここまでは普通にカルボナーラですよね？
でも「みそ」って合うのかな？って思っていましたが、スタジオの感想は上々。
みそって言われなければわからないレベルみたいですね＾＾
しかも簡単！今日のお昼にでも！