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世界一受けたい授業【長生きみそ汁のスペシャル味噌玉の作り方とアーモンドミルクレシピ!三平さんが挑戦】

みそ汁を毎日飲む人の健康効果が話題ですが、塩分が気になる方も多いのでは?
でも、食塩と同じ量の塩分をみそから摂取しても血圧は上昇しないって知ってましたか?
そしてみそ汁を飲む頻度が高いほど胃がんの死亡率も低く、乳がんの発症率が低減するそうです。

2019年9月8日放送の世界一受けたい授業ではスペシャル味噌玉の作り方はもちろん、アーモンドミルクのみそ汁などの最新レシピなど長生きみそ汁について紹介されました。

トレメモトレメモ


教えてくれるのは順天堂大学医学部教授の小林弘幸先生です。

長生きみそ汁の効果

長生きみそ汁には老化のスピードを穏やかにする効果や、
肌のシミやシワを改善・予防する効果が期待できるということです!

生徒


体そのものの老化や、見える部分の老化に効果があるってことですね!

スペシャル味噌玉の作り方

1)赤味噌、白味噌、すりおろした玉ねぎ、リンゴ酢を混ぜ合わせます。
2)製氷皿に入れて凍らせます。

トレメモトレメモ


1食分に簡単に分けられるので使いたいときに好きな分だけ使えますね!

長生きみそ汁最新レシピ

枝豆とミニトマトのみそ汁の作り方

材料

・スペシャルみそ
・生姜
・枝豆
・ミニトマト

1)生姜を入れて一煮立ちさせます。
2)枝豆とトマトに火を通したらスペシャルみそを加えます。

長いもと梅干しのみそ汁の作り方

材料

・スペシャルみそ
・長芋
・梅干し

1)長いもを約2分加熱します。
2)スペシャルみそを加えます。
3)ちぎった梅干しを乗せたら出来上がりです!

豆腐とキムチの冷たいみそ汁の作り方

材料

・スペシャルみそ
・豆腐
・キムチ
・きゅうり

1)ボウルに水を入れて、キムチときゅうりを入れます。
2)スペシャルみそを混ぜ合わせます。
3)豆腐を入れた器に注げば出来上がりです!

ゴーヤとパプリカのスパイスみそ汁の作り方

材料

・スペシャルみそ
・パプリカ
・ゴーヤ
・オリゴ糖
・カレー粉

1)パプリカとゴーヤに火を通します。
2)オリゴ糖、カレー粉、スペシャルみそを加えます。

スイカの白皮と豆腐のみそ汁の作り方

材料

・スペシャルみそ
・スイカの白皮
・豆腐
・すりごま
・ミョウガ

1)豆腐とスイカの白皮を軽く火を通します。
2)すりごまとスペシャルみそを入れてよくかき混ぜます。
3)ミョウガを添えたら完成です。

アーモンドミルクのみそ汁の作り方

材料

・スペシャルみそ
・アーモンドミルク
・パプリカ
・鳥もも肉

1)鳥もも肉を炒めます。
2)アーモンドミルクを入れます。
3)弱火で3〜4分加熱します。
4)パプリカとスペシャルみそを加えます。

長生きみそ汁生活に林家三平さんが挑戦

疲れが取れない、その場から動きたくない…といった症状から小林弘幸先生は「夏バテ」と診断。

疲れとストレスがある林家三平さんが13日間の長生きみそ汁生活に挑戦されました。

林家三平さんが挑戦した結果

疲れの原因である血流は97.3から133.6(正常値の120)と改善!

自律神経のバランスも交感神経が大幅に高かったところ、副交感神経が少し高くなるレベルに改善されました!

まとめ

はっきり言って、どれもみそ汁というよりもスープって感じですよね。
器もこだわれば洋食とも合いそう!

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