名医のTHE太鼓判【ヨーグルト味噌漬けレシピで肥満撃退！】

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今回の名医のTHE太鼓判では心臓の脂肪を落とす「脂肪撃退食材」としてヨーグルト味噌漬けと作り方について紹介されました！

ヨーグルト味噌漬けは肥満撃退食材

佐賀県鹿島市にあるホロス光武クリニックの脂肪撃退の名医・光武和彦先生が3,000人以上の肥満を改善した食材として紹介してくれたのはヨーグルト味噌漬けでした。

トレメモ

つまり、
肥満を撃退する心臓の脂肪を落とす奇跡の食材＝ヨーグルト味噌漬けということですね！

ヨーグルト味噌漬けは「やせ酸」を効率よく増やしてくれる

ヨーグルト味噌漬けとはヨーグルトに味噌を足して漬けたものということのようですが、
光武和彦先生によると、ヨーグルト味噌漬けが腸の中に入って善玉菌のエサになり、そのエサを食べた善玉菌から短鎖脂肪酸という「やせ酸」と言われているものがたくさん出るようになるそうです。

トレメモ

短鎖脂肪酸は脂肪の吸収をブロックしてくれ、
代謝を高めてくれるので脂肪の燃焼を促進してくれるとのこと。

ヨーグルト味噌漬けのレシピ

ヨーグルト味噌漬けの材料

材料

【野菜】
大根
パプリカ（黄色と赤）
きゅうり
【調味料】
プレーンヨーグルト
みそ
ハチミツ
オリゴ糖
塩

ヨーグルト味噌漬けの作り方

1）パプリカなどの野菜を適当な大きさにカットします。
2）カットした野菜をジップロックなどに入れて、塩を振って野菜の水分を抜きます。
3）器にヨーグルト2：味噌1の割合で混ぜ合わせます。
4）オリゴ糖を加えます。
5）ハチミツで味を整えます。
6）密封できるビニール袋（ジップロックなど）に入れて2のカットした野菜を入れてなじませます。
7）冷蔵庫で1日寝かせたら完成です！

トレメモ

ぬか漬けのぬか床のような働きをするので、
野菜が発酵して栄養価がアップするということ。